Cầy hương là gì
Nhắc đến cầy hương ( hay còn gọi là chồn hương) không chỉ có thế ,những món ăn được chế biến từ thịt cầy hương đều là những đặc sản có giá trị dinh dưỡng rất cao và giàu chất đạm, ít béo. Vì thế mà thịt cầy hương được rất nhiều dân sành ẩm thực “ săn đón ”. Đặc biệt, thịt Cầy hương đang là món ăn đặc sản trong các nhà hàng khách sạn, có giá rất cao.
Thịt cầy hương được rất nhiều dân sành ẩm thực “ săn đón ”.
Cầy hương là một loài động vật móng vuốt có dòng họ với báo, chỉ khác với các loài động vật khác là cầy hương chuyên ăn trái cây rừng và xác của động vật. Cầy hương chỉ ăn các loại trái cây rừng đã chín, đặc biệt bọn chúng vo cùng thích thú với chuối chín. Thịt Cầy hương mềm, thơm, ngọt và ngon, cùng da và xương được dùng như một vị thuốc y học cổ truyền.
Các món được làm từ thịt cầy hương
Cầy hương hấp nguyên con
Thịt cầy hương hấp
Canh xương cầy hương om khoai sọ
Cầy hương thui
Canh lá đắng
Lòng dồi cầy hương
Cầy hương nấu dựa mận
Các Tiệc chuyên đề cầy hương
Tiệc cầy hương tại đường 422 tân hội – đan phượng – hà nội
Tiệc cầy hương tại chung cư 101 Láng Hạ – Ba Đình – Hà Nội
Tiệc cầy hương tại Lò Đúc – Hà Nội
Phục vụ 2 mâm tiệc chuyên đề cầy hương cho khách tại 39 văn cao – hà nội
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.